French reading practice with side-by-side translation
| Manger en Alsace | Eating in Alsace |
| Colmar (Haut-Rhin) est la première ville d’Alsace que j’ai visitée (en 2008), et c’est aussi où j’ai mangé mon premier repas alsacien. Le Restaurant Unterlinden se trouvait à côté de l’office de tourisme et à deux pas du musée d’Unterlinden, en face d’une belle place fleurie. | |
Pendant le déjeuner, nous avons bavardé avec un couple grenoblois très sympa dont le repas nous a étonnés : salades de taille, choucroûte garnie et dessert. Les spécialités alsaciennes incluent la tarte flambée (« flammeküeche » en alsacien), qui ressemble à une pizza blanche avec une croûte très légère, et choucroûte garnie (« sürkrüt » en alsacien) qui comprend de la choucroûte, plusieurs variétés de saucisson et des pommes de terre. |
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| Il y en a encore une qui mérite une explication : le gratin.* À base de pommes de terre cuites dans une sauce blanche, ce mets traditionnel peut aussi inclure d’autres légumes et/ou de la viande. C’est très simple mais délicieux. Bon appétit ! | |
En ce qui concerne le vin, tous les blancs que j’ai bus en Alsace étaient demi-secs et délicieux : gewurztraminer, reisling, muscat, pinot gris – je les ai tous aimés. *Au fait, « au gratin » ne veut pas dire « avec fromage » en français – voir mon mot du jour gratin. |
Expressions
Vocabulary
Grammar
- la première ville d’Alsace que j’ai visitée, dont le repas – relative pronouns
- ville … que j’ai visitée, le repas nous a étonnés – agreement with preceding direct object
- j’ai mangé, nous avons bavardé – passé composé
- mon premier repas alsacien – possessive adjective
- Le Restaurant Unterlinden se trouvait – pronominal verb in the imperfect
- une belle place fleurie, choucroûte garnie, pommes de terre cuites – past participles
- le repas nous a étonnés, je les ai tous aimés – direct objects
- Il y en a encore une – adverbial pronoun en
- ce mets – demonstrative adjective
- En ce qui concerne – indefinite relative pronoun
- tous les blancs … étaient – imperfect
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