Pain quotidien

French reading practice with side-by-side translation

Reading comprehension: See the links at the bottom for lessons related to the phrases in italics.

Le pain quotidien	Daily bread
La baguette, le croissant, le pain au chocolat… si vous n’aimez qu’une chose en France, c’est probablement le pain. Cet aliment est fondamental dans le régime et la culture français,* et entrer dans une boulangerie est une expérience à savourer.	Baguette, croissant, chocolate croissant… if you only like one thing in France, it’s probably bread. This food is fundamental to the French diet and culture,* and going into a bakery is an experience to savor.
C’est vrai que les boulangeries, comme les autres magasins, sont moins nombreuses aujourd’hui, mais celles qui restent—et il y en a beaucoup—sont presque toujours pleines de monde. Bien qu’il soit possible d’acheter sa baguette au supermarché avec tout le reste de sa liste de courses, la plupart des gens préfèrent s’arrêter une deuxième fois pour acheter du pain.	It’s true that bakeries, like other shops, are less numerous today, but the ones that remain—and there are a lot—are almost always full of people. Though it is possible to buy your baguette at the supermarket with the rest of your shopping list, most people prefer to stop a second time to buy bread.
Parmi les boulangeries qui demeurent, il y en a certaines qui réduisent les coûts en utilisant des ingrédients moins chers, telle que la margarine à la place de beurre, ou bien le chocolat de qualité inférieure. Si cela vous inquiète, méfiez-vous des boulangeries qui ne précisent pas quelque part ce qu’elles utilisent. Les boulangers qui continuent à employer les ingrédients traditionnels l’annoncent fièrement sur la porte ou à l’intérieur, et bien sûr le mot « artisanal », c’est toujours bon signe.	Among the bakeries that remain, there are some that reduce costs by using cheaper ingredients, like margarine instead of butter, or inferior chocolate. If this concerns you, watch out for bakeries that don’t specify what they use somewhere. Bakers who continue using traditional ingredients announce it proudly on the door or inside, and of course the word "artisanal" is always a good sign.
* Bien qu’il suive directement le nom féminin « culture », l’adjectif « français » n’est pas au féminin – pourquoi ? Parce qu’il modifie deux mots : « culture » aussi bien que le nom masculin « régime ». En cas de genres mélangés, c’est toujours le masculin qui l’emporte.	Even though it directly follows the feminine noun culture, the adjective français* is not in the feminine – why? Because it’s modifying two words: culture as well as the masculine noun régime. In case of mixed genders, it’s always the masculine that wins out.

Reading comprehension

Expressions

c’est
il y a

Vocabulary

Grammar

vous n’aimez qu’une chose, boulangeries qui ne précisent pas – negative adverbs
en France, dans le régime – prepositions
probablement, fièrement – adverbs
Cet aliment – demonstrative adjective
entrer, savourer – infinitives
boulangeries … sont moins nombreuses, sont … pleines – adjective agreement
celles qui restent – demonstrative pronoun
il y en a – adverbial pronoun en
Bien qu’il soit possible, Bien qu’il suive – subjunctive
sa baguette – possessive adjective
s’arrêter – pronominal verb
du pain – partitive article
en utilisant – present participle
Si cela vous inquiète, Les boulangers … l’annoncent – direct objects
méfiez-vous – pronominal verb in the imperative
genres mélangés – past participle